おしながき

焼き物・揚げ物

ぎょろっけ

550円

お魚のすり身をサクッとフライにした山口名物です。

旨みたっぷり平太郎

500円

萩名物の小さな魚の干物です。

炙ることで凝縮した旨みに香ばしさが加わります!

日本酒や焼酎のアテにどうぞ。

チキンチキンごぼう

600円

みんな大好きな山口の定番給食メニューです!

ほくほく山芋の揚げ出し

550円

だしまき玉子

600円

出雲ファームの新鮮な卵とお出汁が口の中にやさしく広がります

あつあつ豆腐ステーキ

600円

香ばしく焼いたお豆腐をお出汁と卵で美味しくとじて

あつあつのまま鉄板でご提供します。

一度食べたらやみつきになるかも!?

長州どりのジューシーから揚げ

600円

牛すじポン酢

700円

じっくりコトコト煮込まれた牛すじが、口の中でとろけます・・・

唐戸市場の塩えいひれ炙り

700円

普通のエイヒレとは一味違います!

塩加工して短時間だけ干すことで、

やわらかくジューシーに仕上がったえいひれを

まるごと炙ってご提供します。

塩味が効いたぷりぷりジューシーな食感は最高のおつまみです。

ふくのから揚げ

800円

山口ではフグを”フク”とも呼びます。

一説には”福”にかけてそう呼ばれるとも・・・

山口においでの際はぜひご賞味ください!

えびチリマヨ

800円

旨辛えびチリ

800円
1