おしながき

逸品

本日のお刺身

700円~

店長の目利きで鮮度にこだわったお魚を仕入れています!

内容は毎日変わりますので店頭でご確認ください。

自慢のお刺身盛り合わせ

1,800円~

価格は2人前の料金ですが、1人前からご注文いただけます。

また、内容に関しても可能な限りご要望にお応えしますのでお気軽にご相談ください。

長州黒かしわ 肉厚たたき

1,100円

ツヤツヤ、プリプリで地鶏本来の肉質を十分に堪能できます

鹿野ファームのハイポー豚 ジューシー串カツ

700円

肉の旨みとあぶらの甘みを堪能できるボリューム満点の逸品です!

リピーター多数!

鹿野ファームのハイポー豚 肩ロースステーキ

750円

鹿野ファームのハイポー豚 豚カツ

780円

鹿野ファームのハイポー豚 ソーセージ

850円

パリッ、ジュワッと肉の旨みが溢れます

焼き物・揚げ物

ぎょろっけ

500円

お魚のすり身をサクッとフライにした山口名物です。

旨みたっぷり平太郎

500円

萩名物の小さな魚の干物です。

炙ることで凝縮した旨みに香ばしさが加わります!

日本酒や焼酎のアテにどうぞ。

チキンチキンごぼう

550円

みんな大好きな山口の定番給食メニューです!

ほくほく山芋の揚げ出し

550円

だしまき玉子

580円

出雲ファームの新鮮な卵とお出汁が口の中にやさしく広がります

カリッとフライドポテト

580円

あつあつ豆腐ステーキ

600円

香ばしく焼いたお豆腐をお出汁と卵で美味しくとじて

あつあつのまま鉄板でご提供します。

一度食べたらやみつきになるかも!?

長州どりのジューシーから揚げ

600円

牛すじポン酢

650円

じっくりコトコト煮込まれた牛すじが、口の中でとろけます・・・

唐戸市場の塩えいひれ炙り

680円

普通のエイヒレとは一味違います!

塩加工して短時間だけ干すことで、

やわらかくジューシーに仕上がったえいひれを

まるごと炙ってご提供します。

塩味が効いたぷりぷりジューシーな食感は最高のおつまみです。

ふくのから揚げ

750円

山口ではフグを”フク”とも呼びます。

一説には”福”にかけてそう呼ばれるとも・・・

山口においでの際はぜひご賞味ください!

えびチリマヨ

780円

旨辛えびチリ

780円
ご飯もの

おむすび

200円~

先代の店舗”むげん”時代からの名物です!

マヨこんぶ、明太子、バター醤油、えび天など9種類から

お選びいただけます。

おこめはすべて長門で大切に育てられたオリジナル米”人粒”を使用しています。

だし茶漬け

600円~

シメといえばお茶漬け!

うめ、さけ、明太子、こんぶ、お魚の漬けからお選びいただけます。

漬け丼

700円

店長の気まぐれで、いろんなお魚を漬けにします。

ツヤツヤのお米と一緒にかき込んでください!

白ご飯

200円
甘味

外郎の天ぷら

400円

山口名物ういろうをサックリ天ぷらにしました!

あら不思議、とっても合います!

プラス150円でアイスを乗せると美味しさ倍増です!!

1 2 3